
Pizzeria
Scelta di pizza unica
Tre impasti, in tutti la stessa attenzione alla selezione delle farine, macinate a pietra, l’utilizzo di lievito madre e lunghi tempi di lievitazione, per permettere la giusta digeribilità: la pizza di Stazione Mole si declina nella versione romana, bassa e croccante, napoletana, con cornicione alto, e integrale.
La pizza del mese
Ogni mese una proposta fuori menu, in base alla stagionalità dei prodotti.
La pizza di dicembre: impasto napoletano, fior di latte, guanciale, Pecorino Romano DOP e carciofi.
Novità: puoi abbinare un boccale di lager alla pizza del mese per un prezzo speciale!